Boulangerie Au Pain Doré
Votre commerce de proximité dans le centre de Sâles
Boulangers de père en fils, ils mettent leur savoir-faire à votre service pour vous offrir des produits du terroir garants de qualité.

Dans ce royaume du pain, viennoiseries et pâtisseries se croisent
Nous vous suggérons aussi nos délicieux pains à la vanille avec une crème pâtissière vanillée, nos croissants aux noisettes ou amandes, nos croissants Sâlois, nos pains au chocolat, nos succulents ballons paysans Sâlois etc…
Nous confectionnons aussi des sandwiches variés au poulet, salami, fromage, délices au jambon qui peuvent être accompagnés d’une boisson.
Pour les dimanches et jours de fête, notre pâtissière en chef vous propose d’inoubliables cornets à la vanille, des mille feuilles, des éclairs moka, des choux à la crème, des tartelettes aux fruits de saison et des vermicelles.
Les gâteaux aux fruits, d’anniversaire ainsi que les vacherins glacés à divers arômes (fraises, framboises, moka, vanille, pistache…) sont faits sur commande uniquement.
Pour toute commande spéciale ou en gros de pain, notamment pour
le pain Sâlois en grande quantité, il est préférable de commander au
moins trois jours en avance au vu de la longue fermentation…
Notre équipe est composée de cinq boulangers, trois vendeuses et d’une
pâtissière professionnelle, tous et toutes expérimentés.
Ils vous accueillent et se feront un plaisir de vous faire découvrir nos spécialités et notamment notre fameux pain Sâlois, qui a sa propre charte de fabrication.
Accolée à notre boulangerie, notre épicerie vous attend avec un vaste choix de produits du terroir…
Toutes nos spécialités
Nos boulangers façonnent et donnent la forme aux différents pains qu’ils font
chaque jour :
Le pain Sâlois est la star de cette boulangerie, mais « Au Pain Doré »
vous trouverez un vaste choix de pains traditionnels faits à l’ancienne.
Cette boulangerie renferme des trésors de pains savoureux aux arômes, textures et goûts différents.
Tous nos pains confectionnés et cuits à l’ancienne :
- Le pain mi-blanc (au kilo, en livre (500 g) ou en demi-livre (250 g));
- Le pain noir Sâlois seulement en livre ou en demi-livre;
- Le pain Jean-Louis (pain complet à base de blé broyé) à 400 g;
- Le pain de seigle carré;
- Le pain paysan à base de lait et d’un mélange de deux farines, blanche et noire;
- Le pain sans levure au pur levain, un pain beaucoup plus acidulé que les autres;
- La grande baguette blanche, la petite et grande baguette Sâloise;
- la Jean-Louis Sâloise et la baguette paysanne Sâloise…
Tous les jours, nos boulangers confectionnent ces pains pour
vous mais nous vous proposons également des pains spéciaux comme le
St-Georges confectionné avec un mixe de farines blanche et noire et du malt torréfié, ce qui lui donne un petit goût de noisette.
Nous avons aussi le pain aux céréales, le croustigrain en forme d’escargot, le pain au maïs, le Tessinois, le pèlerin, le torsadé, le pain vigneron, la tresse, la cuchaule au safran…
Contact
Boulangerie Au Pain Doré
Route de la Rosaire
1625 Sâles (Gruyère)
Horaires d'ouverture
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